トップ > 活き締め > しまあじ 活き締め 約1kg 養殖 刺身用 【 長崎養殖場より直送いたします 】 シマアジ、高級料理店、高級居酒屋・こだわりの店などでお使いいただいております【冷蔵便】
しまあじ 活き締め 約1kg 養殖 刺身用 【 長崎養殖場より直送いたします 】 シマアジ、高級料理店、高級居酒屋・こだわりの店などでお使いいただいております【冷蔵便】
商品説明
しまあじ 活き締め 約1kg 養殖 刺身用 【 長崎養殖場より直送いたします 】
シマアジ、高級料理店、高級居酒屋・こだわりの店などでお使いいただいております【冷蔵便】
うまいもの市場が販売いたします。
シマアジは高級魚として高級料理店向けに取引されています。
活き締めにして即日、発送いたします。
長崎県の養殖生け簀から活締めにして発送致します。
活き締めの魚はなぜおいしい?
・魚は暴れたりすると血が全身に回ったり、身が傷むので活き締めすることにより、身質を保つことができます。
・魚はストレスを感じると旨味成分が減ってしまいます。そこでストレスを感じる前に活き締めすることで防いでいます。
・活き締めすることで、死後硬直に入る時間を極端に遅らせることができます。なので新鮮さを長持ちさせることができます。
・活き締めによる血抜きで生臭さを防いでいます。
※こちらの商品は代引きはできません。
※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。
配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送指定日を指定してください。
<名称>
シマアジ(養殖)
<産地>
長崎県
<用途>
刺身用
<賞味期限>
発送日より5日
<保存方法>
5℃以下で保存してください
<発送>
クール便
常温・冷蔵・冷凍便の重要事項
※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。
※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。
※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送指定日を指定してください。
※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。
※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。
※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2〜10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。
※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。
※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください。
※画像には一部イメージ画像を含んでいます。
※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。
※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。
送料無料商品は沖縄・離島は申し訳ございませんが【1000円】かかります。